Unsere Metzgermesser aus Solingen, gefertigt aus rostfreiem Stahl 1.4116, bieten höchste Präzision für Fleischverarbeitung.
HERZLICH WILLKOMMEN
Willkommen bei EIKASO - Ihrem Experten für hochwertige Fleischmesser und Metzgermesser aus Solingen!
Seit 1926 versorgen wir Kunden im In- & Ausland mit unseren Profi Schlachtermessern. Wir setzen bei der Herstellung vor allem auf eins: Qualität Das "Made in Solingen" Logo auf den Messern garantiert Ihnen unter strengsten Voraussetzungen der Solinger Verordnung, dass unsere Messer zu 100% Made in Solingen sind!
Unzählige Hobby- und Berufsmetzger vertrauen auf unsere Profi Messer! Entdecken Sie jetzt unsere Fleischer- & Metzgermesser | Von Profis - für Profis
Ihr Eikaso Solingen Messer-Katalog – Jetzt downloaden
Qualität "Made in Solingen"
Eikaso Katalog
Metzgermesser
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Berufsmesser geschmiedet
Berufsprodukte
2026
Präzise Fischmesser für die Fischverarbeitung
Eikaso Fischmesser aus rostfreiem Stahl sind speziell für die Verarbeitung von Fisch entwickelt. Robust, scharf und langlebig – ideal für Profiköche und Fischverarbeiter, die höchste Qualität aus Solingen suchen.
Maximale Sicherheit mit dem ProfiTect Griff
Der patentierte ProfiTect Griff von Eikaso bietet einzigartige Sicherheit und Komfort. Entwickelt für professionelle Anwender, sorgt dieser speziell angefertigte Griff für festen Halt und minimiertes Verletzungsrisiko – Qualität aus Solingen.
Spezialisierte Geflügelmesser für Profis
Unsere Geflügelmesser aus rostfreiem Stahl sind perfekt für die Verarbeitung von Geflügel. Präzise, langlebig und mit ergonomischen Griffen ausgestattet, bieten sie Profis und Haushalten die Qualität der Klingenstadt Solingen.
Eikaso Wetzstähle aus Solingen
Halten Sie Ihre Eikaso Messer dauerhaft scharf mit unseren Qualitäts-Wetzstählen aus Solingen. Ob rund, flach, oval oder 4-kantig, mit robustem Kunststoffgriff, edlem Holzgriff oder als Ganzstahl-Variante – wählen Sie den passenden Wetzstahl für optimalen Abzug und langanhaltende Schnitthaltigkeit Ihrer Klingen.
Eikaso Berufs- & Haushaltsmesser
Entdecken Sie Eikaso Messer für den professionellen Einsatz und den anspruchsvollen Haushalt. Qualität aus Solingen, gefertigt aus rostfreiem Stahl 1.4116.
Bäcker & Konditor
Halten Sie Ihre Eikaso Messer dauerhaft scharf mit unseren Qualitäts-Wetzstählen aus Solingen. Ob rund, flach, oval oder 4-kantig, mit robustem Kunststoffgriff, edlem Holzgriff oder als Ganzstahl-Variante – wählen Sie den passenden Wetzstahl für optimalen Abzug und langanhaltende Schnitthaltigkeit Ihrer Klingen.
Küchen und Gemüsemesser
Das Herz einer jeden guten Küche ist ein erstklassiges Küchen- / Gemüsemesser. Mit einem Eikaso Küchenmesser aus der Klingenstadt Solingen halten Sie mehr als nur ein Schneidwerkzeug in der Hand – Sie erleben Tradition.
Berufsnesser Gastro-Serie Geschmiedet
Spüren Sie den Unterschied, den echte Schmiedekunst ausmacht. Dieses Kochmesser wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was ihm eine unübertroffene Balance und Robustheit verleiht.
Küchen und Gemüsemesser
Das Herz einer jeden guten Küche ist ein erstklassiges Küchen- / Gemüsemesser. Mit einem Eikaso Küchenmesser aus der Klingenstadt Solingen halten Sie mehr als nur ein Schneidwerkzeug in der Hand – Sie erleben Tradition.
- Eikasomesser im Profi-Einsatz
- Eikaso Ausbeinmesser - Grifffarben
- Solinger Messerkunst seit 1926
Echte Solinger Qualität: Einblick in die Eikaso Messer Produktion
Sehen Sie in unserem Video, wie unsere Eikaso Messer direkt hier in Solingen gefertigt werden. Wir legen größten Wert auf authentische Solinger Handwerkskunst und Qualität. Deshalb gilt für jedes einzelne Eikaso Messer – ohne Ausnahme:
Die Produktion erfolgt zu 100% in Solingen.
Alle benötigten Materialien werden zu 100% in Solingen bezogen.
Damit garantieren wir Ihnen: Sie halten ein hochwertiges Produkt in den Händen, gefertigt nach höchsten Standards – und keine billige Importware (z.B. aus China). Echte Solinger Qualität mit dem unverkennbaren Gütesiegel "Made in Solingen".
Die Sicherheit und Eignung für den Einsatz in Ihrer Küche ist uns ebenso wichtig. Unsere Messer wurden erfolgreich auf Lebensmitteltauglichkeit getestet und mit "Sehr gut" bewertet.
Starten Sie das Video und entdecken Sie unsere Produktion in Solingen!
EIKASO Schneidwaren-Manufaktur Qualität made in Solingen
Seit 1926 beschäftigen wir uns mit der Herstellung von Schneidwerkzeugen.
Der Name Solingen bürgt für eine hervorragende Stahl- und Fertigungsqualität unserer Werkzeuge.
Alle EIKASO-Produkte unterliegen einer strengen Qualitätssicherung. Nur so können wir die absolut hohe Qualität bei Klinge und Griff garantieren ... denn unsere Erfahrung bedeutet Sicherheit für Sie in allen Einsatzgebieten - ob Schlachtermesser, Metzgermesser, Kochmesser, Berufsmesser mit geschmiedeten Klingen oder Haushaltsmesser.
Besonders unsere Schneidwerkzeuge für den Fleischer repräsentieren modernstes Know-How, innovatives Sicherheits-Design und beste ergonomische Voraussetzungen für ermüdungsfreies Arbeiten.
DAS BIETEN WIR AN
Unsere Leistung
Messerentwicklung:CAD-Konstruktion & Prototypenbau
Von der ersten Idee bis zur fertigen Klinge: Unsere Expertise beginnt bei der professionellen Messerentwicklung.
Präzises Laserschneiden für individuelle Formen
Mit unserer hauseigenen Laserschneidanlage schneiden wir Klingen und Metallteile mit höchster Präzision.
Perfekter Schliff
Eine herausragende Schärfe ist das Markenzeichen eines Qualitätsmessers. Wir kombinieren moderne Technik mit traditionellem Handwerk
Oberflächenveredelung
Die Oberflächenveredelung verleiht dem Messer seinen finalen Charakter. Mit unseren speziellen Maschinen können wir Klingen und Metallteile professionell polieren.
Individuelle Holzgriffe nach Maß
In unserer hauseigenen Holzabteilung fertigen wir hochwertige Messergriffe aus Holz. Wir können nahezu jede gewünschte Griffform umsetzen.
Werksverkauf Solingen
Entdecken Sie im Werksverkauf die Vielfalt unserer in Solingen gefertigten Messer und Schneidwaren. Bei uns finden Sie die ganze Bandbreite unserer Produktion – von A wie Ausbeinmesser bis Z wie Zerlegemesser.
